Néo-physiologie du goût, par ordre alphabétique; ou, Dictionnaire générale ...

 Par Courchamps (comte de)
  
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LE NOUGAT A LA FRANÇAISE. Pudding de cabinet. Pommes de terre à la hollandaise,
... Croûte aux champignons et aux truffes, Charlotte à la parisienne. ...
Petits pois à la parisienne, Tourte à la crème, à la moelle, ... Fonds d'
artichauts à la lyonnaise, Flan de pêches hâtives et de cerises nouvelles. ...
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